Il mondo dei social è in continua evoluzione. Gli argomenti trattati sono, ormai, moltissimi, così come i content creator che per passione o lavoro sfruttano queste piattaforme per condividere conoscenze e passioni. Si va dal settore beauty al travel passando per moda, lingue, scienza, matematica, storia e moltissimo altro. Il settore food è uno dei più cliccati, senza alcun dubbio.
Qui spiccano gli influencer che condividono ricette e trucchi o che sono specializzati in primi piatti, dolci o altro. A questo proposito, tra questi ci sono i guru dei lievitati. Si tratta di creator che fanno magia con farina, acqua e passione. Scopriamo di più in merito.
Alessio Pellizzoni, il creator della panificazione
Seguito da circa 644mila follower su Instagram, Alessio Pellizzoni è un food content creator tra i più amati, particolarmente attento alla farina e ai lievitati. Originario di Milano e nato nel 1998, nasce come chef che decide di dedicarsi al mondo dei social. Con la sua energia, la sua ironia e il modo di approcciarsi al cibo, è riuscito a conquistare una grande fetta di pubblico.
L’obiettivo di Alessio è sempre stato quello di entrare nelle cucine italiane, fornendo ricette gustose, facili da preparare. Le sue idee semplici e veloci sono seguitissime su TikTok, dove vanta 1,5milioni di follower. È presente anche su YouTube con i suoi 403mila iscritti. Alessio ama i videogame, le moto, serie TV, film e suonare la batteria. Le sue due sorelle lo aiutano nella creazione dei suoi video.
Fulvio Marino, panettiere e cuoco DOC
Seguito da circa 248mila follower su Instagram, Fulvio Marino è un cuoco, panettiere, content creator e volto noto della televisione. Nato nel 1985 a Cuneo, viene da una famiglia di mugnai. La farina ce l’ha nel sangue ed è per questo che è diventata la sua passione, oltre che il suo lavoro. Nel 1956, suo nonno acquistò un mulino e, nel 1994, ottenne la certificazione biologica.
Sposato con Giulia dal 2016 e papà di Carlotta, Fulvio fa trasparire la passione per la panificazione anche sui social, oltre che in TV. Qui, ha partecipato a La prova del cuoco ed È sempre mezzogiorno. Dal 2020, fa parte di quest’ultima trasmissione, sfornando pane e bontà.
Romana Bacarelli, l’influencer e artigiana di pane e lievitati
Romana Bacarelli è una vera e propria artigiana di pane e lievitati. Con pazienza e amore, ha deciso di condividere la sua passione sui social. Su Instagram, è seguita da circa 234mila follower. Food blogger – come detto – si concentra maggiormente sulla produzione di pane, brioche e lievitati artigianali.
Mamma di tre figlie e originaria di Napoli, si è sempre divertita a cucinare per la famiglia e amici. Ha, poi, deciso di lanciarsi sui social per condividere le proprie gustose ricette.
Barbara Fontanel, alias La Panificatrice Folle
Presente su Instagram con i suoi 112mila follower, Barbara Fontanel è conosciuta come La Panificatrice Folle. Content creator e food lover, è presente anche su Facebook con ben 60mila follower.
Cucino e impasto per folle passione. Fotografo e scrivo di cibo.
Dal 2015, cura workshop di cucina che trattano, soprattutto, di panificazione e impasti. Barbara è anche l’autrice del libro La Panificatrice Folle – Racconti di ricette. Ama cucinare da sempre, ovvero da quando guardava le sue nonne farlo.
We Love Lievito, la piattaforma sul lievito di birra
Per chi desidera sapere di più sul lievito di birra, We Love Lievito è il luogo virtuale ideale. Su Instagram, sono circa 25900 i follower interessati a questo ingrediente di cui è impossibile fare a meno per molte ricette gustosissime e morbidissime.
Siamo la prima piattaforma puramente informativa sul lievito di birra.
Grazie a We Love Lievito, è possibile scoprire tutto quello che c’è da sapere su questo “piccolo grande miracolo della natura”. Il lievito è protagonista di moltissime ricette appartenenti alla tradizione culinaria italiana.
Ramona Pizzano, alias Farina, Lievito e Fantasia sui social
La creatrice del blog Farina, Lievito e Fantasia è Ramona Pizzano. Nata a Irpinia – in provincia di Avellino – è sbarcata nel magico mondo dei social per parlare della sua passione: la cucina. In particolar modo, è appassionata di dolci. Laureata in Ingegneria e amante della fotografia, ha pensato di unire tutte le sue passioni, ispirandosi alla mamma e alla nonna.
Ingegnere per passione… food blogger di professione!
Su Instagram, è seguita da circa 24mila follower. Qui, condivide i suoi esperimenti ai fornelli. La sua cucina è semplice, pensata per utilizzare gli ingredienti di tutti i giorni che, con un po’ di fantasia, diventano qualcosa di magico. Il suo dolce preferito? I dolci con le mandorle e il cioccolato.
Fabio Franco Baker, creatività, passione e professionalità in cucina
Su Instagram, Fabio Franco è seguito da circa 15mila follower. Appassionato da sempre di panificazione, ha iniziato questo percorso da autodidatta nel 2000, poi proseguito con diversi corsi. Oggi espertissimo, condivide le sue ricette che vanno dalla pizza al pane, passando per le focacce e molto altro.
Da studente, è diventato assistente continuando a formarsi e a crescere professionalmente. Nel 2019, ha deciso di lasciare il suo vecchio lavoro nel mondo della fotografia per dedicarsi completamente alla panificazione, tenendo anche dei corsi.
Denise, content creator di Lievito e Magia
Infine, c’è Denise, content creator di Lievito e Magia. Su Instagram, è seguita da circa 6500 follower in costante crescita. Qui, infatti, condivide la sua passione tramite post, foto, video, Reel e Storie.
Panificatrice seriale con il mio lievito madre!
Mamma di Laura, ama viaggiare e le sue piante. Da sempre appassionata di cucina, si dedica maggiormente ai lievitati dopo aver scoperto la magia del lievito madre!